Gusiras
12,00 € – 13,00 €
Descrizione
DATI COMMERCIALI
Denominazione: Gusiras- IGP Terre siciliane.
Colore: Rosso rubino intenso con qualche sfumatura violacea.
Profumo: Mostra sentori complessi di frutti rossi, spezie, tabacco, con sottofondo erbaceo che ammalia l’olfatto.
Sapore: Al palato si presenta caldo, con i tannini avvolgenti, corposo, sapido e con una buona mineralita’.
DATI AGRONOMICI
Vitigni utilizzati: 100% Nero d’Avola
Zona ubicazione vigneti: Isola di Pantelleria e sicilia (provincia di Trapani).
Tipo di suolo: misto
Orientamento ed esposizione delle viti: diversi
Sistema di allevamento: Alberello
Epoca vendemmia: settembre
DATI ENOLOGICI
Vinificazione: fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (26/28°C) in fermentini di acciaio inox .
Affinamento: in acciaio e bottiglia.
Durata maturazione in bottiglia: 3 mesi prima della commercializzazione.
Vita media del vino: 4 anni
DATI ANALITICI
Resa di uva in vino: 70%
Alcol svolto: 14% Vol
ABBINAMENTI e TEMPERATURA CONSIGLIATI
Si abbina perfettamente a minestre di legumi, sughi, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C
Informazioni aggiuntive
color | Blue |
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vendemmia | 2020, 2021 |
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